アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1㎝角切り、ソーセージは斜めに半分に切る、パプリカ・ズッキーニは長めの乱切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージ、パプリカ、ズッキーニを炒め焼き色ついたら取り出します。
- 3
同じフライパンにサラダ油・玉ねぎ・おろしニンニクを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。
- 4
コンビーフを加えてさっと炒め、お米を加え、透き通るまでしっかりと炒めます。
- 5
◎を加えて、均一に混ぜて表面をならし、水分がほぼなくなるまで加熱します。
-
- 6
2をのせて、蓋をして炊きます（弱火で10分蒸らして10分）。蓋を取り、強火で1分加熱します。レモンを飾ります。
コツ・ポイント
お米は水分を含むと割れやすく、粘りの原因になるので洗わないで使用して下さい。
炒める時は透き通るまでしっかりと炒め、水分を加えたら混ぜすぎないようにして下さい。
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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