ブルーポピーシード以外の材料をHB（Zojirushi）に入れ一次発酵まで行う。出したら2等分してベンチタイム10分。

生地を伸ばす。

ポピーシードをのせる。

真ん中に向かってたたむようにして巻いていく。

巻き終わりをしっかり閉じる。二つ同じように成型する。

型に入れて濡れ布巾をかけて40℃45分二次発酵。

発酵が終わったら蓋をして200℃のオーブンで25分焼く。