大メスティンでゴルゴンゾーラソースパスタ
neeza @cook_40132284
ゴルゴンゾーラチーズの独特な香りが食欲をそそります(^^)
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラチーズリゾットが作れるならパスタも！
と言うことで残っていた食材で作ってみました。
大メスティンでゴルゴンゾーラソースパスタ
ゴルゴンゾーラチーズの独特な香りが食欲をそそります(^^)
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラチーズリゾットが作れるならパスタも！
と言うことで残っていた食材で作ってみました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。
玉ねぎはスライス。
マッシュルームもスライス。
パセリは粗いみじん切り。 - 2
オリーブオイルを入れてにんにくを投入してから火をつけて香りがたつまで炒める。
- 3
玉ねぎ、マッシュルームを入れてさらに炒める。
- 4
牛乳と水を入れてコンソメも入れて溶かし、パスタを入れてパスタがくっつかないように時々かき混ぜる。
- 5
パスタが柔らかくなる前にゴルゴンゾーラチーズを入れて溶かし、塩・胡椒て味を整える。
最後にパセリを散らして完成！ -
コツ・ポイント
作業がしやすいように大メスティンを使います。
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その他のレシピ
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