おやつに☆朝食に☆美味しいバナナケーキ
離乳期が終わっても、やっぱり息子はこのケーキが大好き！
甘さ控え目なので、朝食にもいいですよ♪♪
このレシピの生い立ち
手づかみ離乳期から息子の大好きなこのケーキ。朝ごはんにもいいし、もうちょい作りやすい分量に…と何度か作ってみました。簡単で喜ぶのでよく作ってます。
おやつに☆朝食に☆美味しいバナナケーキ
離乳期が終わっても、やっぱり息子はこのケーキが大好き！
甘さ控え目なので、朝食にもいいですよ♪♪
このレシピの生い立ち
手づかみ離乳期から息子の大好きなこのケーキ。朝ごはんにもいいし、もうちょい作りやすい分量に…と何度か作ってみました。簡単で喜ぶのでよく作ってます。
作り方
- 1
ボウルにバナナをちぎりながら入れ、すりこぎやフォーク等で潰します。
- 2
１のボウルに、卵、砂糖、塩、マーガリン、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。
-
- 3
マーガリンの粒々が残っていてもＯＫ。
-
- 4
３のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜます。
-
- 5
４に牛乳を加え混ぜます。←生地の固さを見ながら大１位から。目安としてホットケーキの生地位の固さです。
-
- 6
型に流し入れ、200℃に余熱したオーブンで20～25分位焼きます。
-
- 7
竹串を刺してみて何も付いてこなければ焼き上がりです。
-
- 8
焼き上がりです。
冷めたら乾燥しないようにラップに包んでおいてくださいね。 -
- 9
＊ 離乳食時代のレシピを幼児期～子供たちのおやつ用に作りやすい分量にアレンジしました。
- 10
＊ 離乳食後期からのバナナケーキレシピはコチラ → ID:17913956
色んなアレンジレシピも載せてます(^_^) - 11
＊ これらのレシピの元になったレシピ、混ぜるだけで簡単なバナナマフィンのレシピ ID: 20312639 も是非どうぞ。
コツ・ポイント
甘さ控え目に作ってあるのでバナナの甘さや、お好みによって砂糖の量は調節して下さいね。
牛乳の量は生地の固さを見ながら加えてみて下さい。
カットしたものを軽くトーストするとまた違った美味しさが(≧∇≦)
お試しください♪
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