簡単コスパ良し「油揚げともやしのナムル」

Name: 簡単コスパ良し「油揚げともやしのナムル」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ １枚; もやし 1／2袋; 寿司酢 大さじ3; 醤油 大さじ1弱; ごま油 大さじ1; 白ごま 適量

nomisuke @cook_40257003

東京

油揚げを切って一緒にサッと茹でて和えるだけ。

このレシピの生い立ち
油揚げに調味料が染み込むので味が入るのが簡単で良いかな？と思ったのと、切り物を減らしたかったので…
副菜にもおつまみにも◎です。

油揚げを切って一緒にサッと茹でて和えるだけ。

簡単コスパ良し「油揚げともやしのナムル」

nomisuke @cook_40257003

東京

油揚げを切って一緒にサッと茹でて和えるだけ。

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材料

2人分

油揚げ１枚
もやし 1／2袋
寿司酢大さじ3
醤油大さじ1弱
ごま油大さじ1
白ごま適量

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作り方

1

油揚げは横半分に切り5㍉幅くらいの千切り
にして沸騰したお湯に洗ったもやしと一緒に
サッと茹でる。(10秒弱くらい)
2

1をザルに上げ冷水でサッと冷ましてからしっかり絞り、調味料と炒った白ごま(すりごまでも◎)と和えてできあがり。

コツ・ポイント

茹ですぎるともやしのシャキシャキ感がなくなる
のでお鍋に入れ箸でサッと混ぜ全体にお湯が回っ
たら上げてしまう。冷蔵庫で冷やして食べると
美味しいです。

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つくれぽ

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nomisuke @cook_40257003

2019/06/14 05:35に公開

東京

🍳 簡単・コスパ良し！飲みに合う一皿をはじめまして、nomisukeです。飲むのが大好きで、つまみにもおかずにもなる「時短＆節約レシピ」を日々作っています。家庭料理がベースですが、電子レンジや少ない調味料で作れる工夫が得意です。「作りすぎない」「疲れない」レシピをお届けします。📍 他のレシピや写真はこちらからも見る事できます。▷ ブログ：https://nomisukerecipe.com▷ Instagram： @nomisuke_yukimo8　お時間ある時にぜひ覗いてみてください🍷✨

このレシピのキーワード

ナムルもやし油揚げ

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