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ゴーヤ チャンプルー-レシピのメイン写真

ゴーヤ チャンプルー

☆ゆぅぅぅ☆
☆ゆぅぅぅ☆ @cook_40155622

材料3個でシンプルなゴーヤチャンプルー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単にゴーヤチャンプルーを作りました

材料3個でシンプルなゴーヤチャンプルー
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 厚揚げ 1袋
  • 卵 2個
  • 塩 適量
  • (調味料)
  • 塩コショウ 適量
  • 本だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは塩を揉んでしばらく置く→水ですすぐ

  2. 2

    フライパンで厚揚げを焼いたら一回別に置いておく→水をきったゴーヤを炒める→厚揚げ戻す→卵を炒める

  3. 3

    塩コショウ、本だし、醤油をかけて炒める

コツ・ポイント

ゴーヤは塩で揉むと苦味が少なくなります。

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☆ゆぅぅぅ☆
☆ゆぅぅぅ☆ @cook_40155622
2019/06/14 05:33に公開
手の込んだお料理はあんまり…簡単おかず、簡単おつまみばかりです♪
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ゴーヤ 厚揚げ 卵

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