分量簡単♪ひじきの煮物

Name: 分量簡単♪ひじきの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ひじき 250g; 人参 1本; 油揚げ 2枚; こんにゃく 1袋; ☆水 200cc; ☆砂糖 大さじ2; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆だしの素 小さじ1; ごま油 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

覚えやすいように軽量簡単♪鉄分たっぷりのひじき煮です！和食の定番料理！ごま油の香りがほのかにして美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
副菜なのにご飯が進むひじき煮は定番です！

分量簡単♪ひじきの煮物

mocaron211 @cook_40254269

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材料

生ひじき 250g
人参 1本
油揚げ 2枚
こんにゃく 1袋
☆水 200cc
☆砂糖大さじ2
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆だしの素小さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

人参、油揚げ、こんにゃくは千切りにしておく。
2

フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。
3

しなっとしたらこんにゃくと油揚げとひじきも一緒に炒める。
4

☆を入れてキッチンペーパーで落し蓋をし、煮汁が少し残るくらいまで煮込んだら完成！(中火で15分くらい)

コツ・ポイント

キッチンペーパーで落し蓋をする事で全体に味が染み込みやすくなります！こんにゃくはアク抜き不要なものを使っています。

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2019/06/14 05:41に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじんこんにゃく酒油揚げ

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