シロさんの特製のピクルスこのレシピの生い立ち野菜をたくさんいただいたので作り置きとして、漫画を参考に作りました。
にんじん、きゅうりは縦長にかぶ、玉ねぎは1口大の大きさにカットし野菜の準備。にんにくは輪切りにしておく
●とにんにくの輪切りを全て鍋に入れ強火にかける
煮立ったら、弱火で2分間煮立たせ続ける
ガラス容器に移した野菜に❸をかけて粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で冷やして完成
カブがいい感じに浸かってさっぱり美味しいです。2日、3日と経つとさらによし。
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