作り方
- 1
卵とヨーグルトと片栗粉をよく混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを熱し、バターを溶かす。
テフロン加工など焦げ付かないフライパンは、バターなしでも大丈夫です。 - 3
弱火で焦げないように、しっかりかき混ぜる。
固まってからも、念のため2~3分火を通してください。 - 4
火をとめて冷めたら、小分けにしてフリージング。
コツ・ポイント
加熱中は、ヨーグルトの酸っぱい匂いがしますが、出来上がりは酸っぱくありません。
食べる時は、ラップをして温めると解凍後もしっとりしてます。
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