簡単☆生ハムとバジルのトマト冷製パスタ
たけの子。 @cook_40150251
カッコつけたパスタ作りたいときにオススメです☆パスタ茹でる時以外は鍋使わないので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
お洒落な料理を作りたいときに作りました。
簡単☆生ハムとバジルのトマト冷製パスタ
カッコつけたパスタ作りたいときにオススメです☆パスタ茹でる時以外は鍋使わないので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
お洒落な料理を作りたいときに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ茹でます。
- 2
ニンニクとアンチョビを包丁でひたすら細かく刻みます。チューブのニンニク買えばよかった。
- 3
ボウルにトマト缶と、刻んだアンチョビとニンニクを入れて混ぜます。
コンソメは隠し味程度に少し入れ、塩は味を見ながら足す。 - 4
パスタが茹で上がったら氷水で一旦冷やし、先程のトマトソースの中に入れ、和えます。
- 5
お皿にパスタを盛り付けたら、上にバジルと生ハムを盛り付けます。もう少し盛り付け綺麗にすればよかった。
- 6
最後にお好みでオリーブオイルを回しかけて完成です☆
コツ・ポイント
トマト缶一個に3束くらいは作れます。細麺のパスタが合うと思います。アンチョビの魚介感が結構強かったので、一缶まるごと入れなくても良かったかもしれないです。塩とコンソメが少ないとお洒落な味で、多いと普通に食べやすい味です笑この辺はお好みです。
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