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大根こんにゃくかく揚げの炒め煮
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大根こんにゃくかく揚げの炒め煮-レシピのメイン写真

大根こんにゃくかく揚げの炒め煮

おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966

IHコンロで調理します。
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大根を手早くたべたくて。

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大根こんにゃくかく揚げの炒め煮

おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966

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材料

4人分
  • 大根 10cmくらい
  • かく揚げ(小) 4枚
  • 黒こんにゃく 1枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 三温糖 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 400cc
  • ネギ 無くても大丈夫
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作り方

  1. 1

    大根は五センチ長さの拍子切り、こんにゃくは横3分の1に切って薄切り、かく揚げは横に置いて拍子切りにします。

  2. 2

    こんにゃくは塩でもんでさっと茹でておきますフライパンにサラダ油大さじ1を入れて切った食材を全部入れてさっと中火で炒めます

    • 大根こんにゃくかく揚げの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    白だし大さじ2醤油大さじ2みりん大さじ1酒大さじ1水400CCを合わせたらフライパン入れ沸騰したら中火で20分煮ます

    • 大根こんにゃくかく揚げの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    仕上げにネギを入れて出来上がり。

    • 大根こんにゃくかく揚げの炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

少し濃いめです。ゆで玉子入れても美味しいかも?

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おチョコどの⭐
おチョコどの⭐ @cook_40143966
2019/06/11 12:24に公開
ご覧いただきありがとうございます。食べるの大好き、料理大好きです。とはいえ、面倒くさがりなのでなるべく時短のレシピを記録しています。よろしくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒め煮 ねぎ 大根 こんにゃく 酒

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