豚肉に塩コショウし、にんにくをスライスしておく。熱したフライパンにゴマ油を入れて、にんにく、豚肉を入れて両面を焼く。

馴染んだら焼肉のタレ大さじ2〜3を入れて、かき混ぜ、焼き付ける。ゴマをかけて、器に盛る。