大根おろしの水分はおからパウダーが吸収。白玉粉をつかってもっちり仕上がります。具材から出る出汁でそのままでも旨い！
このレシピの生い立ち
辛そうな大根があったので、煮物以外の大根料理に。ちょっと焼き色が付きすぎました(´д｀|||)
だけど、もっちりでとっても美味しくできました。七味唐辛子や味ぽんをかけても美味しかったです。