混ぜて焼くだけ！簡単ベイクドチーズケーキ
しばいぬコロコロ @cook_40263605
混ぜて焼くだけ簡単美味しいベイクドチーズケーキです。生地の下に砕いたクッキーをしいて焼いても美味しいです
このレシピの生い立ち
母から教わり、備忘のため記録しました
混ぜて焼くだけ！簡単ベイクドチーズケーキ
混ぜて焼くだけ簡単美味しいベイクドチーズケーキです。生地の下に砕いたクッキーをしいて焼いても美味しいです
このレシピの生い立ち
母から教わり、備忘のため記録しました
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】バターとクリームチーズは湯煎して柔らかくしておく
- 2
1)レモン汁と生クリーム以外を泡だて器でしっかり混ぜる
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- 3
2)レモン汁と生クリームを入れ、さらに混ぜる
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- 4
3)大きめのパイ皿(今回は20cm×15cmのホーロー2つ)に流し込み、下からトントン叩いて空気を抜く。
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- 5
4)150℃のオーブンレンジで40分焼く※機器により温度・時間は調節してください
- 6
5)竹串をさして生地がついてこなければ焼けた印。焼けたらしっかり冷やして出来上がり♪
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コツ・ポイント
我が家では生クリームは植物性脂肪のスジャータホイップ、クリームチーズはフィラデルフィアクリームチーズを使っています。また、パイ皿の底にクッキングシートをひくと取りやすいです。
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