**絶品ミートグラタン**
定番のミートグラタンです(^^)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、えのきをみじん切りにする
- 2
にんにく、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたらえのきとひき肉を入れて炒める
-
- 3
塩、胡椒、醤油を入れて下味をつける
- 4
トマト缶、コンソメ顆粒、タイム、ローレルを入れ水分がなくなるまで煮込む
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- 5
煮込んでいる間に、じゃがいもを茹でる
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- 6
グラタン皿に茹でたじゃがいもを敷き詰める(写真は半量で作ったときのもの)
-
- 7
ミートソースをのせ、チーズ、パン粉をかけ、バターを4箇所くらいに置く
-
- 8
180度のオーブンで10分～15分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
ミートソースは水分がなくなるまでしっかり煮詰めると水っぽくならずおいしく作れます！
じゃがいものかわりになすやマカロニ等お好みでアレンジしてください(^^)
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