ベーコンレタスのタマペペ
レタスの甘味と食感&旨味たっぷりのペペロンチーノ！とろ〜り黄身と半熟白身に絡めればそれはもう最高に美味し〜い♪
このレシピの生い立ち
「今晩はパスタを作ろう！」
冷蔵庫にあるもので作りました。卵、ベーコン、レタス♪
ベーコンレタスのタマペペ
レタスの甘味と食感&旨味たっぷりのペペロンチーノ！とろ〜り黄身と半熟白身に絡めればそれはもう最高に美味し〜い♪
このレシピの生い立ち
「今晩はパスタを作ろう！」
冷蔵庫にあるもので作りました。卵、ベーコン、レタス♪
アプリでひらく作り方
- 1
【温泉卵】
卵3個分作ります。卵は冷蔵庫から出し30分おき室温にもどします - 2
少し大きめの鍋に水約1リットル程度をはり沸騰させます
- 3
沸騰したら火を消します。そこにお玉を使って卵を一個づつ静かに鍋に入れます
- 4
それから待つこと15分。必ず15分です！15分経ちました。冷水で冷まし鍋からから取り出しておきます。温泉卵の完成です♪
-
- 5
【ペペロンチーノ】
沸騰した湯に塩を入れスパゲッティを表記通り6分茹でます - 6
ニンニクを細かくみじん切り、ベーコンを細切り、鷹の爪を半分に切っておきます
-
- 7
レタスは洗って手で千切っておきます
-
- 8
カップにお湯100CCを入れ創味シャンタンをティースプーン1杯入れ溶かしておきます
-
- 9
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ弱火で❻を炒めます
-
- 10
そこに茹でたスパゲッティをトングで直接フライパンに移します
-
- 11
スパゲッティと具材を混ぜます。全体が混ざったところに千切ったレタス、塩と❽を入れ中火で全体を合わせます
-
- 12
レタスがしんなりしたところに醤油とオリーブオイルを少し足し黒胡椒を全体に降って混ぜ合わせれば出来上がりです
-
- 13
お皿に盛り付け温泉卵をトッピングして完成です！
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- 14
温泉卵を絡ませいただきます♪
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コツ・ポイント
卵は湯が沸騰したら必ず火を消してから卵を入れて下さい！
レタスの量や大きさはお好みですが今回は小レタス1個分を使い、ちょとザックリ大きめに手で千切ってます♪
つくれぽ
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