豚肉を食べ易い大きさに切り、塩コショウ・生姜のすりおろ・醤油・みりん・煎りゴマ混ぜます。

①をフライパンに油を敷いて焼いておきます。
（焼き肉の出来上がり）

ボールに卵１個と牛乳１５ccを入れて混ぜ合わせます。
そこにイングリッシュマフィンを入れて卵を付けます。

油を敷いたフライパンで③をこんがり焼きます。（パンの出来上がり）

後は盛り付けです。
イングリッシュマフィンの上にレタスをのせます。

⑤の上に②の焼き肉をのせます。

その上にマヨネーズを適量のせます。

その上にスライスチーズとハムをのせて、一番上にパンをのせて出来上がりです

お天気の良い日は庭やテラスで、果物やケーキと一緒にカフェ・ランチのメニューに合います。