蒸し鶏のサラダ 昆布茶ドレッシング添え
来夢☆彡 @cook_40145202
しっとりした鶏むね肉を手作りの昆布茶ドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
昆布茶を購入したのでドレッシングに使ってみました。
蒸し鶏のサラダ 昆布茶ドレッシング添え
しっとりした鶏むね肉を手作りの昆布茶ドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
昆布茶を購入したのでドレッシングに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除く。鍋にお湯を沸かして鶏肉を2分茹でる。火を消して蓋をし、湯が冷めるまで余熱でゆっくり火を通す。
-
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎを薄くスライスし15分ほど水にさらし、水気をきる。胡瓜は斜め切りにして千切りする。
-
- 3
ボウルに玉ねぎ・きゅうり・鶏肉を混ぜ合わせる。
生玉ねぎが苦手という方は、電子レンジで弱く加熱。 -
- 4
○の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。昆布茶は大さじ1/2～少しずつ加え味を調える。
-
- 5
器に盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がり。
ごまドレッシングもおすすめ！レシピID : 20263602 -
コツ・ポイント
鶏肉は、余熱で火を通す事でしっとり仕上がります。
ドレッシングは、とろみがあって濃い味です。少量のドレッシングで野菜をたっぷり食べることができます。
つくれぽ
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