じゃがいもは丸々したまま1cm幅に切る。茹でるかラップをかけてチンする。

マカロニを茹でながら、ホワイトソースを作る。(ホワイトソース缶を使ってもいいが、手づくりのほうが優しい味わいに♪)

鍋にバターを入れ、薄切り玉ねぎと一緒に炒めるる。小麦粉を入れ、粉っぽさをなくし炒めたら、少しずつ牛乳でのばしていく。

よく混ぜながらトロトロに♪＊の調味料を入れ、お好みの濃さに調整。(コーン缶の汁を入れることで、まろやかで優しいソースに)

ホワイトソースのなかにマカロニとコーンをいれてからめる。グラタン皿にじゃがいもを入れて、その上にソースをのせて♪

茹でるか、チンしておいたアスパラを散らし、マヨネーズをほんのりかけて、チーズをたっぷりのせてオーブンで焼く♪

優しい味わいのほくほく新じゃがグラタンの完成！