カジキまぐろは一口サイズにカットして塩胡椒。小麦粉をまぶしておく
キャベツはカジキまぐろに大きさを合わせる

フライパンに油、にんにく、赤唐辛子、を入れキャベツを炒め、塩胡椒る。しんなりしたらお皿にとりだす。

次にカジキまぐろを焼く。