牡蠣をパック等から出し、ボウルに移します。★を加えます。

下からすくい上げるように、優しく良く混ぜます。右のように、汚れが落ちるので

水を注いで優しく混ぜ、何度か水を取り替えながら洗います。右のように水が濁らなくなったらOKです。