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冷しゃぶサラダ
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冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

冷しゃぶサラダ

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

夏に食べたい冷しゃぶサラダ!お好みの肉で作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
もうすぐ夏なので、さっぱりしたサラダを食べたくて、ドレッシングも考え作ったら、美味しくできたのでレシピ紹介します。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 約6個
  2. 大根 5センチ長さ適量
  3. 青じそ 5枚
  4. ドレッシング
  5. 青じそドレッシング 大さじ2
  6. はちみつ 小さじ1
  7. 酢 小さじ2
  8. オリーブ油 大さじ1
  9. しゃぶしゃぶ用肉小1パック
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは洗い半分に切り、青じそは洗いキッチンペーパーに手で挟み香りを出しちぎる。大根は皮むいたらピーラーで薄くする。

  2. 2

    肉を茹でて色が変わったら、氷水に取る。肉はキッチンペーパーで水分をとる。ボウルに肉、トマト、青じそ、大根を和える。

  3. 3

    ドレッシングは小さい器に上から順に入れ、よく混ぜて作る。2にかけて、全体を混ぜ合わせる。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
2019/06/12 14:01に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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