キャベツ半玉を一口大に切る

にんにくは好きなだけスライスする

フライパンにキャベツ、にんにく、砂抜きしたアサリ、酒60mlを入れて中火で熱する。沸いたら弱火にし蓋をして15分蒸す

アサリがあいたら、オリーブオイル大さじ2分の1、塩を振ってさっと混ぜる

器に盛って、胡椒をふる