まず薄力粉と黒砂糖を混ぜます。(ダマはなるべくつぶしてください)

次に卵を入れて混ぜてください。粉はすべて混ぜきれなくても充分です。

牛乳を入れて混ぜてください。

フライパンに油を薄くしいて弱火から中火で焼いてください。

アルミホイルかクッキングシートに生地を載せる

生クリームをすくい上げたとき角が立つ位混ぜる。

生クリームをクレープ生地の上にお好きに乗せてください。フルーツも同じように乗せてください。