サワークリームが隠し味★マッシュポテト
TombTomb @cook_40137288
サワークリームと鶏ガラスープが隠し味。クリーミーなマッシュポテトのレシピです。
このレシピの生い立ち
美味しいけれど、いくら食べても飽きないマッシュポテトを目指して、このレシピを考えました。
サワークリームが隠し味★マッシュポテト
サワークリームと鶏ガラスープが隠し味。クリーミーなマッシュポテトのレシピです。
このレシピの生い立ち
美味しいけれど、いくら食べても飽きないマッシュポテトを目指して、このレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、2〜3cm大にざっくりとカットします。
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- 2
じゃがいもを鍋に入れ、水をひたひたに張り、塩小さじ1を投入。蓋をして強火にかけます。
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- 3
鍋のお湯が沸騰したら、火を弱火に落として10分間茹でます。
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- 4
茹でが完了したら、ザルで湯切りしてからじゃがいもを鍋に戻し、★の材料を投入。
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- 5
マッシャーを使い、じゃがいもを良くすり潰します。
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- 6
最後に分量の牛乳を少しづつ加えながら、調理ベラでじゃがいもを良く練ります。適度な粘り気が出たら完成！
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- 7
●参考：サワークリームは簡単に自作できます。レシピ（ID:18846780）はこちら。
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- 8
2020/3/10：「サワークリーム」の人気検索でトップ10入りしました。
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- 9
2020/3/12：「サワークリーム」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
・手順4〜5：茹でたじゃがいもを冷まさないよう、手早く進めてください。
・手順6：牛乳の量を微調整して、お好みの固さに仕上げてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19783423
