ぽん酢で味付け、バターライス

内堀醸造 @uchiborivinegar
ぽん酢で作る、和風のバターライスです!バターの香りが食欲をそそり、ぽん酢のほどよい酸味でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
バターと相性抜群のぽん酢で作る、バターライスのレシピを考えました。
ぽん酢を入れることで普段のバターライスよりもしっかりとした味付けに仕上がります。
ぽん酢で味付け、バターライス
ぽん酢で作る、和風のバターライスです!バターの香りが食欲をそそり、ぽん酢のほどよい酸味でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
バターと相性抜群のぽん酢で作る、バターライスのレシピを考えました。
ぽん酢を入れることで普段のバターライスよりもしっかりとした味付けに仕上がります。
作り方
- 1
今回は、枕崎産かつお節と利尻昆布の一番だしを使用した風味豊かな「だし入りぽん酢」を使います。
- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、にんにくの香りが出るまで焦がさないように炒める。
- 3
さらに、たまねぎを入れて透き通るまで炒める。
- 4
ご飯、「だし入りぽん酢」、コンソメを加えて混ぜながら炒め、塩で味を調えればできあがり。
コツ・ポイント
・コーンやきのこなどお好みの具材を加えても美味しく召し上がれます。
【代用できる商品】
・ぽん酢 各種
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その他のレシピ
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