◎の材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。

水と牛乳を入れて混ぜます。

おかずカップに８分目程度まで入れて蒸します。
蒸し器がないので深めの鍋で代用しています。

蒸し器の代用のしかたです。

鍋のフタをして火をつけます。蒸気の水が蒸しパンに落ちないように、鍋ぶたにはタオルをかけて輪ゴムでとめました。

10分蒸して、つまようじを刺して生地がつくようだったら時間を追加します。
つまようじに何もつかなければできあがりです。