大豆粉と春よ恋♪蒸しパン
ほんのり甘く、ふっくらした蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
甘すぎない蒸しパンを作りたいと思ってレシピを考えました。
作り方
- 1
◎の材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせておきます。
-
- 2
水と牛乳を入れて混ぜます。
-
- 3
おかずカップに８分目程度まで入れて蒸します。
蒸し器がないので深めの鍋で代用しています。 -
- 4
蒸し器の代用のしかたです。
-
- 5
鍋のフタをして火をつけます。蒸気の水が蒸しパンに落ちないように、鍋ぶたにはタオルをかけて輪ゴムでとめました。
-
- 6
火加減は常にお湯が沸いて蒸気があがるくらいにします。
- 7
10分蒸して、つまようじを刺して生地がつくようだったら時間を追加します。
つまようじに何もつかなければできあがりです。 -
コツ・ポイント
甘味が少ないのでお好みで調整してください。
鍋から蒸しパンを取り出す時にやけどに注意です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19783930
