CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単モウイ(赤瓜)漬物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単モウイ(赤瓜)漬物-レシピのメイン写真

簡単モウイ(赤瓜)漬物

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

シャキシャキした歯ごたえ☆暑い季節にぴったりの清涼感のある一品をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年、モウイがスーパーに出始めると食卓にあがる我が家の定番料理。主人は、お酒のつまみにする時は、七味唐からしを振り食べてます♪

シャキシャキした歯ごたえ☆暑い季節にぴったりの清涼感のある一品をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年、モウイがスーパーに出始めると食卓にあがる我が家の定番料理。主人は、お酒のつまみにする時は、七味唐からしを振り食べてます♪

もっと読む

簡単モウイ(赤瓜)漬物

nakarizu
nakarizu @cook_40132759

シャキシャキした歯ごたえ☆暑い季節にぴったりの清涼感のある一品をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年、モウイがスーパーに出始めると食卓にあがる我が家の定番料理。主人は、お酒のつまみにする時は、七味唐からしを振り食べてます♪

シャキシャキした歯ごたえ☆暑い季節にぴったりの清涼感のある一品をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年、モウイがスーパーに出始めると食卓にあがる我が家の定番料理。主人は、お酒のつまみにする時は、七味唐からしを振り食べてます♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • モウイ(赤瓜) 1本(900g)
  • 乾燥わかめ 5g
  • かつおパック 1袋
  • 塩 大さじ1
  • グラニュー糖(砂糖) 大さじ3と1/2
  • 酢 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    モウイの皮をむき、半分に切り、中の種を取り出し、薄く食べやすい大きさに切り、塩でもみ、透き通ってきたら、軽く水を切る。

    • 簡単モウイ(赤瓜)漬物作り方1写真
  2. 2

    ①にグラニュー糖を入れ、ざらざら感がなくなるまでもむ。

    • 簡単モウイ(赤瓜)漬物作り方2写真
  3. 3

    ②に乾燥わかめとかつおパックを入れ合わせ、最後に酢を入れ冷蔵庫で1~2時間冷やし、出来上がり。

    • 簡単モウイ(赤瓜)漬物作り方3写真
  4. 4

    • 簡単モウイ(赤瓜)漬物作り方4写真

コツ・ポイント

コツは①で透き通るまでもむ事と、水を切りすぎない事が大事ですよ♪モウイは2~3ミリ位の厚さにしてます。お好みで唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しいです♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

nakarizu
nakarizu @cook_40132759
2017/06/27 06:57に公開
三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ,ユーチューブ始めました。
もっと読む

このレシピのキーワード

つけもの ワカメ 瓜

似たレシピ

その他のレシピ

  1. メインにトルコ料理風。鶏肉ひよこ豆のヨーグルト煮
  2. 絶品濃厚サムゲタン♪ 丸鶏不要で切って煮込むだけ
  3. 元気色!太っちょちくわのチリソース炒め♪
  4. しらす小松菜チャーハン
  5. 肝好きさんに捧げる!目分量で作る鶏の肝煮
  1. 3つのポイントで簡単絶品!基本の筑前煮
  2. ジュースで簡単♪グミの作り方(硬め)
  3. 黄金比!簡単!減塩!無水!かぼちゃの煮物
  4. 大葉大量消費★サッパリ手作りふりかけ
  5. ガリバタ醤油レモンのチキンステーキ
  6. Brad's signature grilled salmon
  7. Mitarashi Dango with tofu
  8. Raspberry Vinaigrette
  9. Pho
  10. Individual Chicken Cordon Bleu
  1. 打倒市販!ポリポリきゅうりの甘辛佃煮
  2. 大豆粉と春よ恋♪蒸しパン
  3. 野菜ジュースでふわふわシフォン
  4. サムライ特製ミックスナッツサラダ❤
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562773
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close