豚ばら肉を細長く切って塩を多めにふって10分以上おきます。

パスタを規定の時間茹でます。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、豚ばら肉を入れてカリカリに焼きます。

卵、粉チーズをボールで溶きます。

火を止めて、3にパスタと4卵を入れて余熱で混ぜ合わせて塩で味を整えて黒こしょうを振ります。