彩り野菜のゆずポンソース
クックA1W81G☆ @cook_40263735
ゆずポンのソースが本当に美味しい！！！
じゃがいもを入れてボリュームup (^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜の消費に♪
たっぷりの野菜を夏でもさっぱりと摂れるように♪
彩り野菜のゆずポンソース
ゆずポンのソースが本当に美味しい！！！
じゃがいもを入れてボリュームup (^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っている野菜の消費に♪
たっぷりの野菜を夏でもさっぱりと摂れるように♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を好きな大きさに切る
※玉ねぎはみじん切り - 2
固めの野菜（ここではじゃがいもと人参）を
レンジで3分ほどチンする※後で火を通すのでやや柔らかくなるぐらいでOK！
- 3
フライパンに油を熱し
チンしたじゃがいもを入れて表面がカリッとするまで揚げ焼きにする。 - 4
キッチンペーパーなどで
油を軽く吸い取り、
火が通りにくい野菜（ここでは人参）から順番に入れて炒める。 - 5
全体に火が通ったところで
塩コショウで軽く味付けをする - 6
*ソース*
小さいお鍋やフライパンなどで
玉ねぎを火が通るまで炒める。
そこにゆずポン酢を加えて少し火を入れる - 7
器に移し、ゆずポンソースをお好みでかけながらお召し上がりください♪
-
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