☆簡単節約☆野菜たっぷりポトフ☆
さららんのMAMA @cook_40170300
玉葱、じゃがいも、にんじん、ベーコンキャベツなど残り物野菜で簡単美味しいポトフの完成☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供でもしっかり食べてくれます☆
☆簡単節約☆野菜たっぷりポトフ☆
玉葱、じゃがいも、にんじん、ベーコンキャベツなど残り物野菜で簡単美味しいポトフの完成☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供でもしっかり食べてくれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切ります
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- 2
にんじんは乱切りにします
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- 3
たまねぎも適当な大きさに切ります
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- 4
水1500ｍｌを鍋に入れ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、ローリエを入れて火をつけます
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- 5
フライパンに少し油を引きベーコンを軽く炒めます
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- 6
炒めたベーコンを鍋に入れます
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- 7
ベーコンを焼いたフライパンに鍋から出汁を入れ、鍋に戻します（ベーコンの風味を少しでも鍋に入れる）
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- 8
灰汁を取ります
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- 9
コンソメと塩コショウを入れ煮込みます。
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- 10
キャベツを適度な大きさに切り
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- 11
鍋に入れ蓋をし、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込みます。
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- 12
食べる前にウインナーを入れて少し煮込みます。
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- 13
器に盛って、パセリを彩りに振ってください
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コツ・ポイント
味が薄いと感じたら、しょう油を小さじ１程入れて下さい。
ポトフの後、リメイクでシチューにします☆
つくれぽ
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