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HB♡全粒粉入りサクフワ食パン♡
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HB♡全粒粉入りサクフワ食パン♡-レシピのメイン写真

HB♡全粒粉入りサクフワ食パン♡

meg☆me
meg☆me @cook_40189006

全粒粉入のサクフワ食パンです。
なるべくお家にあるもので、だけど少しリッチに♡毎日の食卓に。必ず軽くトーストしてね♡
このレシピの生い立ち
全粒粉の風味が大好き!でも買うと少々お高い(;_;)
無塩バターやらハチミツやら、お高めなものは敢えて使わず毎日飽きずにシンプルに焼いて食べられる物を目指しました(*^^*)

全粒粉入のサクフワ食パンです。
なるべくお家にあるもので、だけど少しリッチに♡毎日の食卓に。必ず軽くトーストしてね♡
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全粒粉の風味が大好き!でも買うと少々お高い(;_;)
無塩バターやらハチミツやら、お高めなものは敢えて使わず毎日飽きずにシンプルに焼いて食べられる物を目指しました(*^^*)

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meg☆me
meg☆me @cook_40189006

全粒粉入のサクフワ食パンです。
なるべくお家にあるもので、だけど少しリッチに♡毎日の食卓に。必ず軽くトーストしてね♡
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全粒粉の風味が大好き!でも買うと少々お高い(;_;)
無塩バターやらハチミツやら、お高めなものは敢えて使わず毎日飽きずにシンプルに焼いて食べられる物を目指しました(*^^*)

全粒粉入のサクフワ食パンです。
なるべくお家にあるもので、だけど少しリッチに♡毎日の食卓に。必ず軽くトーストしてね♡
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材料

1斤
  • 強力粉 220g
  • 全粒粉 30g
  • 砂糖 30g(20g〜可)
  • バター 15g
  • 塩 5g
  • 牛乳 180cc
  • ドライイースト 3g(※早焼きコースの場合4g)
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにドライイースト以外の材料を全て投入

  2. 2

    ドライイーストは専用ポケットがあればそちらへ。無ければ塩と離して①へ入れる。
    ※早焼きの場合の分量注意!

  3. 3

    食パン、ドライイーストコースでスイッチON♪
    できれば仕上がりは『淡』で。予約、早焼きコースも可能です。

  4. 4

    焼けたら網に乗せて冷まし、カットしてください。

    • HB♡全粒粉入りサクフワ食パン♡作り方4写真
  5. 5

    牛乳使用の為、冷めると締まります。
    必ず軽くトーストして食べて下さいね♡サクッフワッ最高です(*^^*)

    • HB♡全粒粉入りサクフワ食パン♡作り方5写真

コツ・ポイント

●夏場は牛乳が傷むので予約コースはできません。(スキムミルク15g+水170ccで代用可)
●全粒粉の配合を増やしたい場合は粉の全体量の20%くらいまでにするのがパサつかず扱いやすくオススメです。
●Panasonicのホームベーカリー使用

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meg☆me
meg☆me @cook_40189006
2016/03/31 23:07に公開

このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 全粒粉

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