じゃがいもとニンジンは下茹でする。大体下茹でした所に、ついでにアスパラガスをいれて数十秒茹でる。

フッ素コートしてある小さいフライパンにサラダ油をひき、ウィンナーと玉ねぎを炒める。

玉ねぎに軽く火が通ったら、残りの野菜とパンを加え、全体が混ざるようにかるく合わせながら少し火を通す。

上から塩コショウ・チーズをかけ、鍋はだに白ワインを少し回しかける。蓋をして数分後、火を最弱火でチーズが溶けるまで放置。

ふたを開け、チーズが溶けてるか確認して完成。