ボウルにバナナを入れ形が無くなるまで潰します。フォークなど使えば、こどももお手伝いできると思います。

①のボウルに砂糖、卵、牛乳、はちみつ、バターを入れてよくかき混ぜる。全て混ざったらバニラエッセンスを入れて混ぜる。

②にホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったらチョコチップを入れ、軽く混ぜる。

カップケーキ用のカップに生地を入れていく。カップの7分目を目安に入れる。
オーブンを180°に温めておく。

クッキングシートをオーブンに敷き、カップを並べ180°で20～25分程焼く。(焼き加減を見て調整する)

焼き上がったマフィンに竹串を刺して生地が付かなければ完成です★