楽チンおかず☆小松菜のツナあえ
卯月のうさぎ２０１４ @cook_40064634
たっぷり食べたいカルシウム・ビタミン豊富な青菜とさっと使えるお手軽ツナ缶☆もう1品というときにさっと作れ便利です(^^♪
このレシピの生い立ち
小松菜が次々採れ出し、最近ほぼ毎日簡単なおひたしにして食べています。いつもはかつお節やしらすですが、コクのあるツナと和えるとボリューム感が増しいいなと思いました。
楽チンおかず☆小松菜のツナあえ
たっぷり食べたいカルシウム・ビタミン豊富な青菜とさっと使えるお手軽ツナ缶☆もう1品というときにさっと作れ便利です(^^♪
このレシピの生い立ち
小松菜が次々採れ出し、最近ほぼ毎日簡単なおひたしにして食べています。いつもはかつお節やしらすですが、コクのあるツナと和えるとボリューム感が増しいいなと思いました。
アプリでひらく作り方
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小松菜は熱湯で色よくゆで、冷水にとって手早く冷ます。水気をよく絞り、3~4cm長さに切る。ツナは缶汁をよくきってほぐす。
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- 2
食べる直前に小松菜とツナをまぜ合わせ、しょう油を加え、味を見て塩・こしょうで味を整える。
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- 3
器に盛り、あっという間に完成♪
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- 4
＊自家栽培の小松菜、株間が詰んできたので間引き収穫。若葉は柔らかく爽やかな味で美味しいです(^^)
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- 5
2017／11／18「みんなのお弁当byクックパッド」に掲載されました。お弁当のおかずにレシピ利用有難うございます♪
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- 6
2022/10/１１「プレミア献立」に選ばれました。掲載有難うございます♪
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コツ・ポイント
小松菜は根を切って洗い、熱湯にゆで加減がそろうように茎、葉の順に入れてゆでます。
切った後、さらに水気をしぼると和えたときに水っぽくなりません。
小松菜、ツナともによくほぐしてから和えると味がよくなじみます。
つくれぽ
２０１４年６月２３日ＭＹキッチン開設(≧▽≦)食べることが大好きな万年ダイエッターのアラカンですｗ主人が会社を定年退職して、祖父が残してくれた田畑で本格的に農業を始めました。それまでの家庭菜園とは比べものにならない野菜の収穫量。産直市や青果市場に出荷できない屑野菜をもったいない星人な私は捨てることが出来ず、クックパッドを参考にして日々消費しています。皆様、よろしくお願いします。
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