白滝と大豆の煮物＊身体喜ぶ助かる常備菜＊
まま子のおうちごはん @cook_40149036
カロリーと糖質をoff!!!夕飯やお弁当のおかずに、ダイエット食に。身体喜ぶ助かる常備菜です☆
このレシピの生い立ち
夕飯やお弁当の一品にはもちろん、ダイエット食にお腹も満足する一品を考えました。ご飯を置き換えれば、カロリーも糖質もダウン。身体喜ぶ助かる常備菜です♪
白滝と大豆の煮物＊身体喜ぶ助かる常備菜＊
カロリーと糖質をoff!!!夕飯やお弁当のおかずに、ダイエット食に。身体喜ぶ助かる常備菜です☆
このレシピの生い立ち
夕飯やお弁当の一品にはもちろん、ダイエット食にお腹も満足する一品を考えました。ご飯を置き換えれば、カロリーも糖質もダウン。身体喜ぶ助かる常備菜です♪
作り方
- 1
白滝は湯がいておきます。 長いので、切っておきます。
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- 2
お鍋にごま油を熱し、白滝を炒めます。
-
- 3
豚小間肉、人参、舞茸を加えて混ぜ炒め、大豆の水煮と切り昆布を加えて、水を具材がかぶるくらい入れて煮ます。
-
- 4
昆布だし顆粒、砂糖、酢を入れて、蓋を少し開けて、火を落とし、煮ます。
-
- 5
醤油を加えて煮て、煮汁が半分くらいになったら、炒りごまを加えて、出来上がり♪
-
- 6
夕飯のおかずの一品に、お弁当のおかずに、ダイエット食に。
- 7
炊き込み御飯にアレンジ。擦り生姜と油揚げとだし顆粒を加えて。よりお豆がしっとり柔らかで美味しいです♡
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コツ・ポイント
昆布だし顆粒や、砂糖、醤油はお好みで調節してくださいね。
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