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小かぶ 塩麹サラダ
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小かぶ 塩麹サラダ-レシピのメイン写真

小かぶ 塩麹サラダ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

カブは身体の酸化を防ぐ効果、ワカメは腸内細菌を整え、ゴマは肝機能の働きを活性化し 塩麹は生活習慣病予防とお肌の美白効果
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ソラソラソラ
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材料

  • 小かぶ 1個
  • 乾燥ワカメ 3g
  • 塩麹 大さじ2
  • 白すりゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ワカメは水戻しする
    小かぶは皮付きのままを薄くスライスする
    ボウルへ ワカメ、小かぶ、塩麹を入れて混ぜる

  2. 2

    器へ盛り付け ゴマを振る

コツ・ポイント

仕上がったら すぐにでも、翌日 味が染み込んでからでも 美味しい
カブの葉も使用すると更に 健康食なのですが 他のレシピに使用してしまいました

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/06/09 23:29に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ こうじ 小かぶ

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