前日に水切りヨーグルトを作る。面倒な方はヨーグルトそのまま使っても大丈夫です。

オーブン180度に予熱

型にクッキングペーパーをしいておく

ビスケットを袋に入れてくだいて、型に敷き詰めておく。ここでよくバターを混ぜますが、バタークッキーならバター必要なし。

室温に戻しておいたクリームチーズをなめらかなクリーム状になるまで混ぜ、ヨーグルト、卵、レモン汁を加え、つどよく混ぜる。

4がなめらかになったらジャムを加える

型に生地を半量入れ、ブルーベリーをいれる。残りの生地を入れ、上にもブルーベリーをのせる。

オーブンで40分〜50分焼く。お家のオーブンで調整してください。きれいな焼き目がつけばいいです。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ！翌日くらいが食べごろ！