抹茶入り豆腐白玉だんご～きな粉がけ♡
ガトーさん @cook_40055247
白玉もち粉で作る簡単だんご。豆腐の水分で練ります。
このレシピの生い立ち
テレビできな粉が身体に良いと聞いて、家にあるもので、きな粉を美味しく食べるために、すぐ出来るだんごを作りました。
抹茶入り豆腐白玉だんご～きな粉がけ♡
白玉もち粉で作る簡単だんご。豆腐の水分で練ります。
このレシピの生い立ち
テレビできな粉が身体に良いと聞いて、家にあるもので、きな粉を美味しく食べるために、すぐ出来るだんごを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐1パック２２０ｇをラップ無し６００W3分チンして１９０ｇに水切りする。材料全部ボウルに入れる。
-
- 2
手で練って、まとめる。耳たぶくらいの硬さ。
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- 3
２つに分けて、棒状にしたら、1本を１０カットにする。
１コずつ丸める。 -
- 4
沸騰したお湯に入れ、３分程で浮かんでくるので、浮かんでから３分程茹でて冷水にとる。
-
- 5
冷えたら、取り出して、皿に盛る。きな粉は、きな粉１に対し砂糖１と、塩ほんの少しパラパラで。砂糖は好みで２倍いれても。
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- 6
写真はきな粉だけですが、食べる時バホバホしちゃうので、餡子や黒蜜等をのせると美味しく食べられます。
コツ・ポイント
豆腐の水分で、水を入れなくても、練ることが出来ます。白玉もち粉は１００均のを使いました。サラサラしてて、高い白玉粉より使いやすいです。
つくれぽ
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