母乳に良いもの詰め込み！簡単大豆の煮物

母乳に良いもの詰め込み！簡単大豆の煮物-レシピのメイン写真

母乳に良いもの詰め込み！簡単大豆の煮物

ﾄﾞﾝｸﾞﾘ @cook_40137316

授乳中に摂りたい根菜、大豆、鉄分、全部ぶっ込んで、水戻し無し、麺つゆで簡単に。簡単で作り置きも出来て◎
このレシピの生い立ち
母乳に良いレシピを探しましたがピンと来なかったので、大豆とひじきの煮物に、摂りたいものを全部入れ改良しました。育児中、限られた時間でも簡単で、母乳のために栄養のあるものを。授乳期にオススメの常備食です。

授乳中に摂りたい根菜、大豆、鉄分、全部ぶっ込んで、水戻し無し、麺つゆで簡単に。簡単で作り置きも出来て◎
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母乳に良いもの詰め込み！簡単大豆の煮物

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授乳中に摂りたい根菜、大豆、鉄分、全部ぶっ込んで、水戻し無し、麺つゆで簡単に。簡単で作り置きも出来て◎
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母乳に良いレシピを探しましたがピンと来なかったので、大豆とひじきの煮物に、摂りたいものを全部入れ改良しました。育児中、限られた時間でも簡単で、母乳のために栄養のあるものを。授乳期にオススメの常備食です。

授乳中に摂りたい根菜、大豆、鉄分、全部ぶっ込んで、水戻し無し、麺つゆで簡単に。簡単で作り置きも出来て◎
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材料

１週間分くらい

大豆 150ｇ
ゴボウ中くらい二本
人参中くらい一本
干し椎茸適量
乾燥ひじき適量
すき昆布(あれば) ひとつかみ
蒟蒻 1/2〜1枚
めんつゆ(ストレート) 1カップ
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
サラダ油適量

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作り方

1

大豆はお湯にさっと通す。ゴボウはアルミで土をとり、太めにささがきし、酢水につける。蒟蒻、人参は小さく乱切り。
2

そのままでも良いですが気になる場合は蒟蒻は湯通し。
3

熱した鍋にサラダ油をひき、1.2を炒める。
4

油が回ったら、調味料をいれ、干し椎茸、ひじき、昆布を加えて混ぜる。混ぜているうちに乾物が戻り、味も染みていきます。
5

子供が寝てから作って、翌日から常備食にしています。一晩おいたほうが味が染みます。冷蔵で１週間程。
6

2016.4「授乳」検索で一位になりました(^-^)/

コツ・ポイント

乾物が戻るようによく混ぜてください。昆布、椎茸は無くても美味しいです。

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ﾄﾞﾝｸﾞﾘ

ﾄﾞﾝｸﾞﾘ @cook_40137316

2016/04/04 13:56に公開

夫と娘と息子の四人暮らし。育休中です

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