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鮭の西京焼き♪簡単フライパンで
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鮭の西京焼き♪簡単フライパンで-レシピのメイン写真

鮭の西京焼き♪簡単フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪焼き魚の簡単なフライパンでの焦げない焼き方！
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪焼き魚の簡単なフライパンでの焦げない焼き方！
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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鮭の西京焼き♪簡単フライパンで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪焼き魚の簡単なフライパンでの焦げない焼き方！
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪焼き魚の簡単なフライパンでの焦げない焼き方！
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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材料

  • 鮭 3～４切れ
  • 味噌 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • 生姜(すりおろし) 小さじ１
  • にんにく(すりおろし) １片分（チューブなら3cm）
  • 赤唐辛子(輪切り) 少々
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方1写真
  2. 2

    適当な袋に味噌・酒・しょうゆ・種を取った赤唐辛子を入れて

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方2写真
  3. 3

    すりおろしたにんにく・生姜を入れて

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方3写真
  4. 4

    ごま油を入れてよく混ぜる

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方4写真
  5. 5

    鮭の切り身を入れて、冷蔵庫で一晩置く

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方5写真
  6. 6

    味噌がついていると焦げやすいので、焼く前に水で表面の味噌を落として、キッチンペーパーで水分をふき取る

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートをフライパンの大きさに切り、フライパンを１分温めて、

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方7写真
  8. 8

    ６の鮭を弱火で焼く

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方8写真
  9. 9

    表面が白っぽくなってきたら裏返して、両面弱火で焼く

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方9写真
  10. 10

    出来上がり！

    • 鮭の西京焼き♪簡単フライパンで作り方10写真

コツ・ポイント

鮭に味噌がついていると焦げ易いので注意。
鮭の切り身は、６切れくらいは漬けることができるかも。

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2019/06/16 21:17に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

西京漬け 鮭 にんにく 酒 味噌 トウガラシ しょうが

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