鮭の西京焼き♪簡単フライパンで
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪焼き魚の簡単なフライパンでの焦げない焼き方！
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
鮭の西京焼き♪簡単フライパンで
ビタミンD・B12・B6を多く含む鮭♪焼き魚の簡単なフライパンでの焦げない焼き方！
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
適当な袋に味噌・酒・しょうゆ・種を取った赤唐辛子を入れて
-
- 3
すりおろしたにんにく・生姜を入れて
-
- 4
ごま油を入れてよく混ぜる
-
- 5
鮭の切り身を入れて、冷蔵庫で一晩置く
-
- 6
味噌がついていると焦げやすいので、焼く前に水で表面の味噌を落として、キッチンペーパーで水分をふき取る
-
- 7
クッキングシートをフライパンの大きさに切り、フライパンを１分温めて、
-
- 8
６の鮭を弱火で焼く
-
- 9
表面が白っぽくなってきたら裏返して、両面弱火で焼く
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
鮭に味噌がついていると焦げ易いので注意。
鮭の切り身は、６切れくらいは漬けることができるかも。
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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