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カラフル餃子の皮
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カラフル餃子の皮-レシピのメイン写真

カラフル餃子の皮

雪村羅夢
雪村羅夢 @cook_40264540

野菜の匂いがちゃんとする餃子の皮です。
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野菜の匂いがちゃんとする餃子の皮です。
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カラフル餃子の皮

雪村羅夢
雪村羅夢 @cook_40264540

野菜の匂いがちゃんとする餃子の皮です。
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材料

大判約30個分
  • 人参パウダー 小さじ2
  • 小松菜パウダー 小さじ1
  • ビーツパウダー 小さじ1/4
  • 中力粉(無ければ強力粉30g,薄力粉30g) 60g×3
  • 水 50cc×3
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作り方

  1. 1

    それぞれのパウダーと中力粉又は、薄力粉+強力粉をボールに入れ良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    少しづつ水を加え、耳たぶくらいの硬さになるまでゴムベラで捏ねます

  3. 3

    それぞれの生地を棒状に伸ばし、半分に切ります。

  4. 4

    さらにそれを5等分に切って丸くつぶし、麺棒で伸ばします。

コツ・ポイント

根気よく捏ねることです。

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雪村羅夢
雪村羅夢 @cook_40264540
2019/06/16 21:19に公開
糖尿病なので、砂糖控えめ、甘さ控えめです。
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このレシピのキーワード

ビーツ 小松菜 にんじん 強力粉 薄力粉 中力粉

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