梅酒作りにてはじいた傷梅で、梅シロップ

毎日低糖定食
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梅酒作りにてはじいた傷梅で、梅シロップ

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材料

  1. 梅 適当 ★今回は4個
  2. 氷砂糖 梅と同じ分量
  3. 酢 少し ★今回は小1/2

作り方

  1. 1

    梅、氷砂糖、酢をジップロックに入れる

  2. 2

    暗く、暑くも寒くもなく、気温が一定の場所に
    1週間置く。

    1日1回軽く揉む。

  3. 3

    ...一週間後、完成!!

  4. 4

    梅サイダー、梅サワー、梅カキ氷等に。

コツ・ポイント

梅酒作りで、はじいた少量の傷梅をどうしようか悩み、シロップにしてみました。
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