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レタスとレモンのさっぱりしゃぶしゃぶ
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レタスとレモンのさっぱりしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

レタスとレモンのさっぱりしゃぶしゃぶ

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

レタスを丸ごと食べれるレシピです
食欲がない日もさっぱりしていて
もりもり食べれます
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材料

4人分
  • レタス 1玉
  • 鶏肉(むね.ももどちらでも) 400g
  • レモン 1個
  • ☆だし昆布(15g程度) 1枚
  • ☆水 1.5リットル
  • ポン酢(つけダレ) お好み
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作り方

  1. 1

    最初にお鍋に☆を入れて30分位つけてから、火にかける
    レモンを輪切りにし、皮を剥く

  2. 2

    沸騰したら昆布を取り出し
    食べやすい大きさに切った
    鶏肉とレモンを鍋に入れる。

  3. 3

    ②にレタスをふわっと入れ、さっと火を通したら完成

    ☆つけダレは、ポン酢をスープをで2倍に割るのがオススメです

  4. 4

    レモンの酸味が大好きな方へ

    ☆レモンがお好きな方は搾ってからお鍋に入れて下さいね♪

    • レタスとレモンのさっぱりしゃぶしゃぶ作り方4写真

コツ・ポイント

レタスはお鍋に入れて数秒で、くたっとするので
食べる直前に入れて下さいね

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ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531
2016/04/01 10:59に公開
野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ 鶏肉 レタス むね レモン

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