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まいう〜簡単牛すじ煮込み♪
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まいう〜簡単牛すじ煮込み♪-レシピのメイン写真

まいう〜簡単牛すじ煮込み♪

ももっちゃん♥
ももっちゃん♥ @cook_40226933

居酒屋でお馴染みの牛すじ煮込み
簡単で美味しく出来ます
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なんとなく食べたくなったので作りました!

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材料

3~4人分
  • 牛すじ 200g
  • コンニャク 1丁
  • ニンジン 1本
  • 醤油 目分量
  • みりん 目分量
  • 砂糖 目分量
  • 料理酒 目分量
  • だしの素 目分量
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    牛すじを2回に分けて下茹でする

  2. 2

    コンニャクとニンジンを
    小口サイズに切る

    お好みで大根にしても良し◎

  3. 3

    水200mlを鍋に入れて具材を入れる

    そのあと30分くらい煮込む
    一晩おけば更に美味しくなるよ♡

  4. 4

    味付けは
    醤油、みりん、砂糖、
    料理酒、だしの素、少量で塩

    目分量で入れる
    味見しながら確かめてね!!

  5. 5

    ぐつぐつ弱火で煮込めばOK

    簡単なやり方で
    美味しく出来上がりました

コツ・ポイント

牛すじは2回に分けて下茹で処理は絶対!
余分な脂とアクを取る事が大事。

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ももっちゃん♥
ももっちゃん♥ @cook_40226933
2017/07/10 13:17に公開
18歳 結構一通りの料理できま〜す!
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このレシピのキーワード

牛すじ煮込み にんじん こんにゃく 酒 すじ肉

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