パクチベーゼ
スピードまゆみん @cook_40084476
パクチー好きにはたまりませんよ～万能ソースです！！
このレシピの生い立ち
パクチーが大好き！！で、田舎の母が育ててくれました。保存用にジュノベーゼ風に作ってみました。万能ソースです。
パクチベーゼ
パクチー好きにはたまりませんよ～万能ソースです！！
このレシピの生い立ち
パクチーが大好き！！で、田舎の母が育ててくれました。保存用にジュノベーゼ風に作ってみました。万能ソースです。
作り方
- 1
パクチー・にんにく・オリーブオイル(大さじ2程度)・カシューナッツをミキサーに入れて回す。
- 2
お好みで塩を入れる。時々、チェックしてペースト状する。
- 3
出来上がったら、保存容器に移して、オリーブオイルで蓋をする様にオリーブオイルを入れる。
- 4
そうめんなどに、トッピング！！
-
コツ・ポイント
パクチーは茎も入れて、風味よく。
塩加減はお好みで。。。
オリーブオイルの蓋で長持ちします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785766
