ジャガイモと手羽中のコンソメ煮
なずなカフェ♡ @cook_40101512
簡単に出来る味付けの煮物です♪
このレシピの生い立ち
料理が好きになり始めた長女の為に…
簡単に覚えられる分量で作ってみました♡
ジャガイモと手羽中のコンソメ煮
簡単に出来る味付けの煮物です♪
このレシピの生い立ち
料理が好きになり始めた長女の為に…
簡単に覚えられる分量で作ってみました♡
作り方
- 1
手羽中を塩麹に浸けておく。10分位…
-
- 2
ジャガイモを適当な大きさに切り、ジャガイモと塩麹に浸けた手羽中を鍋に入れ被る位に水を入れる。
-
- 3
鍋に火をかけて沸騰してきたら灰汁を取り、
コンソメを2つ入れ…
塩、薄口醤油を入れて煮込む。 -
- 4
じっくり…ジャガイモが煮えるまで煮込みます。琺瑯のお鍋で15分～20分位煮込みました♪後は余熱で…
-
コツ・ポイント
煮込み始めたらあまり、触らないように。ジャガイモが崩れてしまうので。
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