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ジャガイモと手羽中のコンソメ煮
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ジャガイモと手羽中のコンソメ煮-レシピのメイン写真

ジャガイモと手羽中のコンソメ煮

なずなカフェ♡
なずなカフェ♡ @cook_40101512

簡単に出来る味付けの煮物です♪
このレシピの生い立ち
料理が好きになり始めた長女の為に…
簡単に覚えられる分量で作ってみました♡

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ジャガイモと手羽中のコンソメ煮

なずなカフェ♡
なずなカフェ♡ @cook_40101512

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材料

  • ジャガイモ 3個
  • 手羽中 10本
  • 塩麹 大さじ1
  • コンソメ 2個
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    手羽中を塩麹に浸けておく。10分位…

    • ジャガイモと手羽中のコンソメ煮作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモを適当な大きさに切り、ジャガイモと塩麹に浸けた手羽中を鍋に入れ被る位に水を入れる。

    • ジャガイモと手羽中のコンソメ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に火をかけて沸騰してきたら灰汁を取り、
    コンソメを2つ入れ…
    塩、薄口醤油を入れて煮込む。

    • ジャガイモと手羽中のコンソメ煮作り方3写真
  4. 4

    じっくり…ジャガイモが煮えるまで煮込みます。琺瑯のお鍋で15分～20分位煮込みました♪後は余熱で…

    • ジャガイモと手羽中のコンソメ煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮込み始めたらあまり、触らないように。ジャガイモが崩れてしまうので。

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なずなカフェ♡
なずなカフェ♡ @cook_40101512
2016/03/31 09:21に公開
お菓子作りや料理が、大好きな二人の娘をもつ主婦です♪少しずつですが、更新していきますのでよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 じゃがいも 鶏手羽中 こうじ

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