【離乳食にも】タレ不要&冷凍OK☆つくね

Name: 【離乳食にも】タレ不要&冷凍OK☆つくね
Yield: 一口大サイズ12〜15個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥ももひき肉 150g; 鳥むねひき肉 150g; 人参 1/2本; 乾燥ひじき 大さじ1; 絹豆腐 150g; 片栗粉 大さじ3; 味噌 大さじ1強; 醤油 大さじ1/2〜1; 生姜チューブ 3cm; (あれば)長ネギ 5cm

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

タネはポリ袋に入れて混ぜるだけ！タレ不要なのでお弁当にも◎♪豆腐入りで冷凍してもふわふわな鳥つくねです！
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な1歳8ヶ月の娘にボリュームあるおかずを☆

【離乳食にも】タレ不要&冷凍OK☆つくね

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

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材料

一口大サイズ12〜15個分

鳥ももひき肉 150g
鳥むねひき肉 150g
人参 1/2本
乾燥ひじき大さじ1
絹豆腐 150g
片栗粉大さじ3
味噌大さじ1強
醤油大さじ1/2〜1
生姜チューブ 3cm
(あれば)長ネギ 5cm

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作り方

1

人参、長ネギをみじん切りにする。人参はラップしてレンジ600w3分チンしておく。豆腐は軽く水切りしておく。
2

しっかりしたポリ袋に①と残りの材料を全て入れ、よーく混ぜる&こねる。豆腐のダマがなくなり、少し粘りが出ればOK！
3
テフロン加工のフライパンに②を大小のスプーンで形を整えながら並べ、中央を少し窪ませる。下半分に火が通るまで中火で焼く。
4
柔らかめなのでフライ返しやスプーン等でひっくり返し、蓋をして中火で火が通るまで焼く。両面に焼き色が付いたら完成♪
5

粗熱が取れたら1つずつラップで包み、冷凍もOK☆

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つくれぽ

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料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

2019/03/17 15:52に公開

夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！

このレシピのキーワード

つくねひき肉ひじき片栗粉にんじん鶏もも肉絹ごし豆腐味噌鶏胸肉長ネギ

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