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トマトカップカルパッチョ
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トマトカップカルパッチョ-レシピのメイン写真

トマトカップカルパッチョ

s。k
s。k @cook_40255624

トマトの中にもドレッシングの味が染み込む
このレシピの生い立ち
トマトカップをやってみたかったので。インスタ映えをテーマに。

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材料

1人分
  • トマト 2個
  • マグロ 50g
  • サーモン 50g
  • レタス 適量
  • ドレッシング(A)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 少量
  • しょうが(チューブ) 少量
  • レモン汁 少量
  • 薬味(B)
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    トマトのヘタの上部分を1/4切り取り、底面も少し切って平らにする。

    • トマトカップカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    ①の中をスプーンでくくり抜いてカップ状にする。

    • トマトカップカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    マグロとサーモンを叩くか細切れにする。

    • トマトカップカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    ③を(A)で和える。

    • トマトカップカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    ②の中にレタスを千切って敷き、④を詰め、(B)を振りかける。

コツ・ポイント

冷やしミネストローネ
②の中身を、砂糖小さじ2、塩小さじ2、オリーブオイル大さじ1/2と和える。

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s。k
s。k @cook_40255624
2019/06/16 10:10に公開
料理が趣味。みなさまのレシピ、参考にさせていただいております。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ まぐろ トマト レタス サーモン にんにく こねぎ しょうが

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