ニラ、ネギをみじん切りする。

①の調味料を加え、混ぜ合わせる。

エリンギをお好みの大きさに切る。

フライパンに油をしき、にんにくを入れ、エリンギに火を通していく。

エリンギに焦げ目がつき、焼けたら、ソースをかけて出来上がり！